Neuhof - Muri

Der Neuhof in Muri wird seit 2025 von den Gebrüder Staubli (Florian, Manuel und Timon) in dritter Generation geführt. Der Familienbetrieb verbindet traditionelle Landwirtschaft mit zukunftsorientierten Ideen. Neben der klassischen Produktion von Milch, Fleisch, Käse und Kartoffeln setzen die Staublis auf eine innovative Spezialität: Microgreens aus ressourcenschonendem Vertical Farming. Für Gastronom:innen und Feinschmecker:innen in der Region Luzern – entdecke die Vielfalt unserer Microgreens!

Diese jungen, nährstoffreichen Pflänzchen – etwa Erbsen, Radieschen oder Rettich gelten als echtes Superfood. Sie werden direkt auf dem Hof kultiviert, benötigen wenig Fläche und Wasser, und überzeugen durch intensives Aroma und hohen Vitamingehalt. Ob als Topping, Beilage oder kreatives Element auf dem Teller – Microgreens bringen Frische und Vielfalt in die moderne Küche.

Ein Hof mit Tradition – und dem Mut, neue Wege zu gehen.