Molki Stans

Bevor sie die Molki nach Stans führte, lebten Christian und Axel für 15 Jahre in Basel. Dort gründeten sie neben ihren Hauptberufen das Start-Up «Chäsgschichten», ein Käseabo per Velo für ausgesuchten Käse von sympathischen Hof-, Alp- und Dorfkäsereien. Das wachsende Interesse für Käse führte schliesslich auch zur Übernahme der Molkerei Barmettler, die sie in Molki Stans umgetauft haben.

Die Molki Stans ist ein vielbeschäftigtes Team: Christian & Christian, Lukas, und ihre Auszubildende, Lorena verarbeiten jeden Tag die frische Milch. Zweimal die Woche werden sie dabei von Franz unterstützt. Margrit & Margrit sind ein Mal die Woche beim Joghurt-Abfüllen die Chefs.  Heidi kommt einmal die Woche von ihrem Berg herab und hilft beim Käseeinpacken.