Domaine La Colombe

Jules Paccot, Sohn eines savoyardischen Saisonniers, kaufte ursprünglich die ersten Rebparzellen in Féchy. Dieses Land haben die Paccots ausgewählt, dieses Land haben sie seit je geliebt. Heute übernimmt die 4. Generation, Laura. Wir von Domaine La Colombe arbeiten seit 2000 biodynamisch und seit 2015 sind wir Demeter-zertifiziert. Die Suche nach einem feinen, eleganten und rassigen Wein ist konstant. Wir stellen unser Werk jedes Jahr aufs Neue auf die Probe und hinterfragen jeden Prozess: vom Weinberg bis zum Keller. Die Weine, die aus diesem kompromisslosen Ansatz hervorgehen, sind gesund, vibrierend und lebendig: Sie sind das Spiegelbild ihres Herkunftsortes.