Biohof Widacher

Der Biohof Widacher in Malters ist ein landwirtschaftlicher Familienbetrieb, der in zweiter Generation geführt wird. 1980 erfolgte die Umstellung von Milchwirtschaft auf biologisch-organischen Gemüsebau. Seither wird nach den Richtlinien der BIO SUISSE unter dem Label der Bio-Knospe gearbeitet. Drei Generationen leben auf dem Widacher und arbeiten auf dem Hof mit. Mit eigenem Kompost, mineralreichen Gesteinsmehlen und Meeralgenpulver wird für die Pflanzen ohne tierische Düngemittel ein gesundes Bodenmilieu geschaffen. Während des Wachstums bauen die Pflanzen diese Nährstoffe in ihre eigene Zellstruktur ein, und es entstehen qualitativ hochwertige Lebensmittel.