Projekthof Tannenberg

Oberhalb von Weggis, mit herrlicher Sicht auf den Vierwaldstättersee betreibt die Stiftung ProSpecieRara den Projekthof Tannenberg. Hier werden Lämmer von gefährdeten Schafrassen aufgezogen, verglichen und später in die Erhaltungsprojekte vermittelt. Mit dem Genuss des feinen Lammfleisches tragen Fleischliebhaber:innen direkt zum Projekterfolg bei. Denn nur wenn die Tiere, die nicht in die Zucht gehen, einen guten Absatz finden, können im Frühling genügend Lämmer z.B. vom Spiegel- oder Engadinerschaf angekauft und im Herbst in die Erhaltungszucht abgegeben werden. Fleischgenuss also ganz nach dem Motto: «Geniessen und mithelfen».