Bäckerei Odermatt

Seit 1948 lässt die Bäckerei Odermatt ihren berühmten Sauerteig ruhen. Auch der aktuelle Eigentümer Mirsad lebt echtes Bäckerei-Handwerk: Das Sauerteigbrot kommt gänzlich ohne Hefe aus und ist daher besonders bekömmlich. Gebacken wird seit jeher auf Schamott. Das Mehl wird jeden Mittwoch von der Mühle Bachmann aus Diessenhofen geliefert.